Heléa Olivenöl
Das ist es - Olivenöl, wie du es wohl noch nie geschmeckt hast: Sanft und fruchtig im Geschmack und doch voller Charakter. Goldgelb mit dem charakteristischen Duft kaltgepresster Oliven. Ein Tropfen alleine macht bereits den Unterschied.
So entsteht unser Öl:
In einem Olivenhain am Fuße des Olymps werden unsere Oliven von Hand geerntet, sortiert und gewaschen. Gleich nebenan geht es weiter zur Kaltpressung. Die Oliven werden nicht zwischengelagert, sondern direkt gepresst. Nur mit mechanischem Druck entsteht hier unser extra natives Olivenöl und wird dann gleich abgefüllt. Mehr braucht es auch nicht. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen!
Dazu passt es:
Zu allem! Aber vor allem zu Fisch-, Fleisch- und vegetarischen/veganen Gerichten oder Salaten, aber auch in Dressings, Marinaden und Saucen. Pur am Löffel schmeckt es auch gut. Probier’s einfach selber aus!
Herkunft:
Aus der Region Vermio, Griechenland.
Im Herbst geerntet und gepresst. Möglichst kurze Lagerung, deswegen umso länger haltbar und feiner im Geschmack.
Im Labor auf Reinheit und Qualität geprüft.
Während herkömmliches extra natives Olivenöl max. 0,8% Säuregehalt aufweisen darf, liegt unseres nur bei maximal 0.5% - deutlich ausgewogener als herkömmliche Olivenöle.Nur reines kommt rein: Keine Verwendung von Pestiziden und nur handverlesene, frische Oliven.
Der Preis: Wertschätzung. Da unser Partnerbetrieb in Griechenland auf Klasse statt Masse setzt, ist unser Einkaufspreis ein vielfaches von dem, was sonst gezahlt wird. Dafür kannst du dir sicher sein: In unserer Lieferkette wird jeder fair behandelt - und die Qualität sucht ihresgleichen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100ml | pro EL |
|---|---|---|
| Energie | 3389 kJ / 824 kcal | 370 kJ / 90 kcal |
| Fett | 91,6 g | 10 g |
| - davon | ||
| -- gesättigte Fettsäuren | 12,8 g | 1,4 g |
| -- einfach ungesättigte Fettsäuren | 70,5 g | 8 g |
| -- mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,3 g | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 0 g | 0 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
| Vitamin E | 14 mg | 1,7 mg |
| Maximalwerte | |
|---|---|
| Säuregehalt | ≤ 0,8 % |
| Peroxidzahl [mEq O2/kg Fett] | ≤ 20 |
| K232 | ≤ 2,50 |
| K270 | ≤ 0,22 |
| ∆K | ≤ 0,01 |